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En 1920 naissait l’entreprise familiale Jean Martin. Installée à Maussane-les-Alpilles, la famille affectionne depuis toujours l’olive de La Vallée des Baux-de-Provence. Depuis bientôt un siècle, elle conçoit de délicieuses recettes à base de ce fruit au petit goût anisé.
En 1933, le fondateur de l’entreprise, Jean Martin
lui-même, crée la marque La Maussanaise pour commercialiser les olives cassées de la Vallée des Baux-de-Provence, produit devenu emblématique de la confiserie. Elle est la meilleure des signatures pour exprimer cette nouvelle gamme de produits exceptionnels. Fruits, légumes, épices et herbes du Sud sont sélectionnés avec le plus grand soin et cuisinés sans colorants ni conservateurs. Elaborés dans le respect des traditions, les produits La Maussanaise sont destinés à tous les amoureux du goût.
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